O que é kombucha? Kombucha é basicamente um chá fermentado. A combinação de leveduras e bactérias resulta em uma bebida levemente ácida,...

Tudo começou com uma simples alergia de pele, me obrigando a parar de trabalhar com produtos derivados de petróleo e que continham...

Descobri por acaso, tentando achar um substituto mais saudável a goma xantana para dar liga aos meus pães sem glúten. Para essa função...

Enquanto a insaturada recebe o apelido de “gordura boa”,(óleo de coco, azeite de oliva,e óleos vegetais não refinados em geral)) e a...

Temos que tomar cuidado ao consumirmos alimentos descritos como zero açúcar. Saiba porquê; Existem vários tipos de adoçantes, os naturais...

Os nitritos e nitratos não são de todo ruim. Há cada vez mais evidências de que eles podem proporcionar benefícios à saúde, graças a uma...

Já esquecido e ultrapassado pelos modernos bactericidas e fungicidas esta água com átomos de prata em suspensão coloidal está a fazer o...

extraído do tronco da árvore, nas ilhas de Socotra e Canárias encontram-se as espécies de Dracaena.No Brasil, Peru e Equador encontramos...

Você poderia me dizer que qualquer alimento serve para alguma coisa, então todo alimento é funcional certo? Em parte a afirmação está...

Estudos mostram que, após o processo de extração do azeite de oliva, uma fração hidrossolúvel, rica em compostos fenólicos, e...

Na busca por uma alimentação saudável estamos sempre ampliando nossos conhecimentos, e não raramente encontramos pontos de conflitos...

Este processo de congelamento rápido evita a formação de cristais de gelo, permitindo um descongelamento sem perda de líquidos e mantendo...

Seguindo o conceito kosher nas receitas e o que seria? Descobri, igualmente, que o homem toma leite de vacas há mais de 10.000 anos e que...